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Sanginés Franchini, María Cristina

El servicio de limpieza : ciencia y administración / Ma. Cristina Sanginés Franchini y Lourdes Sousa Combe. - 238 páginas : ilustraciones ; 24 cm.

ISBN: 9789681865405

Subjects--Topical Terms:
Restaurantes--Administración.
Limpieza
Limpieza equipos y accsesorios.
Hoteles, mesones, etc.--Noruega.

LC Class. No.: TX324 / .S3 2009