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Alimentos. Estrategia con nutrientes. El mercado de los alimentos funcionales se expande por el mundo. Pero América Latina todavía mira el fenómeno desde lejos.

Stok, Gustavo

Alimentos. Estrategia con nutrientes. El mercado de los alimentos funcionales se expande por el mundo. Pero América Latina todavía mira el fenómeno desde lejos.

En: América economía. - No. 309 Sep. 30-Oct. 13, 2005, p. 42
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