Validación de una mermelada horneable de xoconostle (opuntia joconostle F.A.C. weber), aplicación y uso en tartas (parte I)
Kerstupp, Santiago Filardo
Validación de una mermelada horneable de xoconostle (opuntia joconostle F.A.C. weber), aplicación y uso en tartas (parte I)
En: Industria alimentaria. - Vol. 32, No. 6 Nov. -Dic. 2010, p. 10
Validación de una mermelada horneable de xoconostle (opuntia joconostle F.A.C. weber), aplicación y uso en tartas (parte I)
En: Industria alimentaria. - Vol. 32, No. 6 Nov. -Dic. 2010, p. 10