Calidad de la leche y de algunos de sus derivados /
Serrano Mendoza, Juan José,
Calidad de la leche y de algunos de sus derivados / Juan José Serrano Mendoza. - 1 recurso en línea.
(Opción II-A) (Ingeniero en Industrias Alimentarias) UANL, 1993
Lacticinios.
Leche--Higiene.
Leche--Pasteurización.
SF259 / .S4
Calidad de la leche y de algunos de sus derivados / Juan José Serrano Mendoza. - 1 recurso en línea.
(Opción II-A) (Ingeniero en Industrias Alimentarias) UANL, 1993
Lacticinios.
Leche--Higiene.
Leche--Pasteurización.
SF259 / .S4