Actividad proteolítica de bacterias acidolácticas /
Hernández Torres, Carlos,
Actividad proteolítica de bacterias acidolácticas / Carlos Hernández Torres. - 1 recurso en línea.
Tesis (Ingeniero en Industrias Alimentarias) UANL, 1995
Bacteriología.
Leche--Bacteriología.
QR121 / .H47
Actividad proteolítica de bacterias acidolácticas / Carlos Hernández Torres. - 1 recurso en línea.
Tesis (Ingeniero en Industrias Alimentarias) UANL, 1995
Bacteriología.
Leche--Bacteriología.
QR121 / .H47