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Escamilla Salazar, Juan Carlos,

Desarrollo de nuevos productos / Juan Carlos Escamilla Salazar. - 1 recurso en línea.

Incluye anexos

Opción III-C (Ing. en Industrias Alimentarias) UANL, 1997

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Industria y comercio.
Galletas
Producción--Programación.
Productos nuevos.

LC Class. No.: HD69.N4 / E8