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Alrededor de las brasas : con sabor a Nuevo León / Eduardo Ribé, cuidado de la edición ; Ana Lorenzana, Edith Valle, fotografía ; Begoña Sieiro Herrera, traducción. - Primera edición. - 233 páginas : ilustraciones (principalmente color) ; 29 cm. - Memoria del futuro. Documentos para la historia .


Español con traducción paralela al inglés.

ISBN: 9786078317783

Subjects--Topical Terms:
Cocina a la parrilla--México--Nuevo León
Cocina mexicana
Restaurantes--México--Nuevo León

LC Class. No.: TX840.B3 / A47 2016