TEST - Catálogo BURRF
   

Tecnología enzimática aplicaciones en alimentos y medicina /

Tecnología enzimática aplicaciones en alimentos y medicina / comp. Agustín López [y] Rodolfo Quintero - 178 páginas


Alimentos--Preservación.
Enzimas.

TP368 / T4
Universidad Autónoma de Nuevo León
Secretaría de Extensión y Cultura - Dirección de Bibliotecas @
Soportado en Koha