Sustainable Protein Production and Consumption: Pigs or Peas? / (Registro nro. 282051)
[ vista simple ]
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 03211nam a22003975i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 282051 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | MX-SnUAN |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20160429154131.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | cr nn 008mamaa |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 150903s2006 ne | o |||| 0|eng d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 9781402048425 |
| -- | 9781402048425 |
| 024 7# - IDENTIFICADOR DE OTROS ESTÁNDARES | |
| Número estándar o código | 10.1007/1402048424 |
| Fuente del número o código | doi |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA | |
| Número de control de sistema | vtls000334934 |
| 039 #9 - NIVEL DE CONTROL BIBLIOGRÁFICO Y DETALLES DE CODIFICACIÓN [OBSOLETO] | |
| Nivel de reglas en descripción bibliográfica | 201509030225 |
| Nivel de esfuerzo utilizado para asignar no-encabezamientos de materia en puntos de acceso | VLOAD |
| Nivel de esfuerzo utilizado en la asignación de encabezamientos de materia | 201404120905 |
| Nivel de esfuerzo utilizado para asignar clasificación | VLOAD |
| Nivel de esfuerzo utilizado en la asignación de encabezamientos de materia | 201404090644 |
| Nivel de esfuerzo utilizado para asignar clasificación | VLOAD |
| -- | 201402041247 |
| -- | staff |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | MX-SnUAN |
| Lengua de catalogación | spa |
| Centro/agencia transcriptor | MX-SnUAN |
| Normas de descripción | rda |
| 050 #4 - CLASIFICACIÓN DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número de clasificación | GE1-350 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Aiking, Harry. |
| Término indicativo de función/relación | editor. |
| 9 (RLIN) | 308348 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Sustainable Protein Production and Consumption: Pigs or Peas? / |
| Mención de responsabilidad, etc. | edited by Harry Aiking, Joop Boer, Johan Vereijken. |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT | |
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright | Dordrecht : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante | Springer Netherlands, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright | 2006. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | xvI, 226 páginas |
| Otras características físicas | recurso en línea. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
| Término de tipo de contenido | texto |
| Código de tipo de contenido | txt |
| Fuente | rdacontent |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO | |
| Nombre/término del tipo de medio | computadora |
| Código del tipo de medio | c |
| Fuente | rdamedia |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE | |
| Nombre/término del tipo de soporte | recurso en línea |
| Código del tipo de soporte | cr |
| Fuente | rdacarrier |
| 347 ## - CARACTERÍSTICAS DEL ARCHIVO DIGITAL | |
| Tipo de archivo | archivo de texto |
| Formato de codificación | |
| Fuente | rda |
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE | |
| Mención de serie | Environment & Policy, |
| Número Internacional Normalizado para Publicaciones Seriadas | 1383-5130 ; |
| Designación de volumen o secuencia | 45 |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Springer eBooks |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO | |
| Nota de contenido con formato | Background, Aims and Scope -- Environmental Sustainability -- Technological Feasibility -- Social Desirability: Consumer Aspects -- Social Desirability: National and International Context -- Emerging Options and Their Implications -- Transition Feasibility and Implications for Stakeholders. |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. | |
| Sumario, etc. | Sustainable Protein Production and Consumption: Pigs or Peas? is a book that presents and explores the PROFETAS programme for development of a more sustainable food system by studying the feasibility of substituting meat with plant based alternatives. The emphasis is on improving the food system by reducing the use of energy, land, and freshwater, at the same time limiting the impacts on health and animal welfare associated with intensive livestock production. It is clear that such a new perspective calls not only for advanced environmental and technological research, but also for in-depth societal research, as the acceptance of new food systems is critically contingent on perceptions and attitudes of modern consumers. In this unique multidisciplinary setting, PROFETAS has opened up pathways for a major transition in protein food production and consumption, not by just analyzing the food chain, but rather by exploring the entire agricultural system, including biomass for energy production and the use of increasingly scarce freshwater resources. The study presented here is intended to benefit every stakeholder in the food chain from policymakers to consumers, and it offers guiding principles for a transition towards an ecologically and socially sustainable food system from a multi-level perspective. |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) | |
| Nota local | Para consulta fuera de la UANL se requiere clave de acceso remoto. |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Boer, Joop. |
| Término indicativo de función/relación | editor. |
| 9 (RLIN) | 308349 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Vereijken, Johan. |
| Término indicativo de función/relación | editor. |
| 9 (RLIN) | 308350 |
| 710 2# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA | |
| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada | SpringerLink (Servicio en línea) |
| 9 (RLIN) | 299170 |
| 776 08 - ENTRADA/ENLACE A UN FORMATO FÍSICO ADICIONAL | |
| Información de relación/Frase instructiva de referencia | Edición impresa: |
| Número Internacional Estándar del Libro | 9781402040627 |
| 856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| Identificador Uniforme del Recurso | <a href="http://remoto.dgb.uanl.mx/login?url=http://dx.doi.org/10.1007/1-4020-4842-4">http://remoto.dgb.uanl.mx/login?url=http://dx.doi.org/10.1007/1-4020-4842-4</a> |
| Nota pública | Conectar a Springer E-Books (Para consulta externa se requiere previa autentificación en Biblioteca Digital UANL) |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Recurso en línea |
No hay ítems disponibles.