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Mesa soberana / Martha Chapa, Alejandro Ordorica.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoEditor: Puebla, México : Gobierno del Estado de Puebla, 2012Edición: Primera ediciónDescripción: 156 páginas : ilustraciones ; 21 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de portador:
  • volumen
Tema(s): Clasificación LoC:
  • TX803.P46 C54 2012
Resumen: En este libro la artista Martha Chapa comparte la autoría con el comunicólogo Alejandro Ordorica, en donde abordan los siguientes temas: la cocina como una valiosa aportación del país a la cultura universal como resultado de la Reforma; la Batalla del 5 de Mayo de 1862 (Batalla de Puebla) con motivo del 150 aniversario de la misma; la gastronomía de Puebla; y un recetario donde Martha Chapa nos muestra una variedad de deliciosos platillos donde el ingrediente principal es el chile.
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Tipo de ítem Biblioteca actual Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libro Libro BURRF: FMCH (PP) TX803.P46 C54 2012 1 (Sólo préstamo en sala) 1080247381

En este libro la artista Martha Chapa comparte la autoría con el comunicólogo Alejandro Ordorica, en donde abordan los siguientes temas: la cocina como una valiosa aportación del país a la cultura universal como resultado de la Reforma; la Batalla del 5 de Mayo de 1862 (Batalla de Puebla) con motivo del 150 aniversario de la misma; la gastronomía de Puebla; y un recetario donde Martha Chapa nos muestra una variedad de deliciosos platillos donde el ingrediente principal es el chile.

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