Le Ginseng : Vertus thérapeutiques d’une plante adaptogène / by Paul Goetz, Dominique Delaporte, Patrick Stoltz.

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Histoire du ginseng en Occident: introduction, représentations et usages -- Le ginseng dans la pharmacopée traditionnelle chinoise -- Botanique: les constituants chimiques de la racine et des autres parties de la plante en fonction du terrain -- Le ginseng: des éléments chimiques aux indications thérapeutiques -- La place du ginseng dans le cadre des plantes adaptogènes. Utilisation en phytothérapie occidentale.

Panax ginseng ! Comment rester insensible au pouvoir évocateur de cette plante dont le premier terme du nom évoque la panacée ? En chinois, son nom signifie«homme qui ouvre ses jambes» et le mystère qui l’entoure évoque les premiers Européens qui la rapprochèrent de la mandragore. Cette médication à effet fortifiant a également d’autres propriétés biologiques, ce qui lui confère un potentiel thérapeutique rarement abordé. Emblématique de toute une série de plantes qui ont reçu le qualificatif d’adaptogène, elle a pour concurrente une autre Araliacée, le ginseng américain, Panax quinquefolium. Que savons-nous du ginseng? Rarement une plante a fait l’objet de tant de travaux scientifiques et médicaux. Cet ouvrage fait le point sur les données déjà classiques, mais mises à jour régulièrement, et propose une définition du mot adaptogène, aujourd’hui inexistante. Il recense par ailleurs les autres plantes dites adaptogènes en précisant ce qui les différencie du ginseng.

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