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Evaluación sensorial de un helado probiótico de leche de cabra / Frixia Galán-Méndez... [et al].

Colaborador(es): Tipo de material: ArtículoArtículo En: Industria alimentaria
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En: Industria alimentaria. - Vol. 34, No. 3 Mayo Junio (2012), p. 68-75.

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