Efecto de compuestos fitoquímicos sobre microorganismos de importancia en alimentos / Eduardo Sánchez García
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TextoDetalles de publicación: [Lugar de publicación no identificado] : [Editor no identificado], 2012Descripción: 1 recurso en líneaTipo de contenido: - texto
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Tesis (Doctorado en Ciencias con Especialidad en Microbiología) UANL, 2012.