Estudio químico y anatómico de dos variedades de frijol (Phaseolus vulgaris L.) cambios postcosecha / Teresa Elizabeth Torres Cepeda
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TextoSan Nicolás de los Garza, N.L. : [Editor no identificado], 2001Descripción: 1 recurso en línea (115 páginas)Tipo de contenido: - texto
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Tesis (Doctor en Ciencias con Especialidad en Alimentos) UANL , 2001
Incluye referencias bibliográficas.