Evaluación de algunos parámetros nutricionales de la semilla de ébano Pithecellobium flexicaule (Benth.)-relacionados con potenciales usos en la alimentación humana / Mario Rafael González Quijada
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TextoSan Nicolás de los Garza, N.L. : [Editor no identificado], 1996Descripción: 1 recurso en línea (130 páginas)Tipo de contenido: - texto
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Tesis (Maestro en Ciencias con Especialidad en Alimentos) UANL , 1996
Incluye referencias bibliográficas.