Predicción de la tolerancia de una variedad de Saccharomyces uvaruma la alta concentración de etanol en fermentaciones de mostos concentrados, mediante el uso de un modelo matemático simple / Orquídea Pérez González
Tipo de material:
TextoSan Nicolás de los Garza, N.L. : [Editor no identificado], 1991Descripción: 1 recurso en línea (44 páginas)Tipo de contenido: - texto
- computadora
- recurso en línea
No hay ítems correspondientes a este registro
Tesis (Maestro en Ciencias con Especialidad en Microbiología Industrial) UANL , 1991
Incluye referencias bibliográficas.