Insectos mexicanos: manjar nutritivo.
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Artículo
En: QuoResumen: Gusanos, chapulines y escamoles aportan el 50% más proteína que la carne de res, pollo, cerdo y pescado.
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Gusanos, chapulines y escamoles aportan el 50% más proteína que la carne de res, pollo, cerdo y pescado.
En: Quo.- Vol. 19, no.226 (agosto de 2016), p. 28- 32
Para consulta en Hemeroteca de la Biblioteca Universitaria "Raúl Rangel Frías".