Modelación del proceso de secado de produtos agroindustriales / Bruno Chinè Polito.
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Artículo
En: Tecnología en marchaResumen: El secado es uno de los métodos más importantes para la preservación de los bienes agrícolas, tales como granos de cereales, café, productos comestibles y la madera...
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El secado es uno de los métodos más importantes para la preservación de los bienes agrícolas, tales como granos de cereales, café, productos comestibles y la madera...
En: Tecnología en marcha. - V. 29. No. 1. Ene.- Mar. 2016. p.62-73.
Para consulta en Hemeroteca de la Biblioteca Universitaria "Raúl Rangel Frías".