Introducción de un nuevo producto en la dieta de la región : lechón ahumado / Ramiro Peña Zapata.
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TextoEditor: Marín, N. L. : [Editor no identificado],, 1993Descripción: 1 recurso en líneaTipo de contenido: - texto
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Tesis (Ingeniero en Industrias Alimentarias) UANL, 1993
Bibliografía: páginas 51-56