"Selección y preparación de alimentos" Ana Cecilia Villarreal, Bárbara Gómez de Treviño, Carmen Bellman Servin....(y otros)
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: Monterrey, N.L. U.A.N.L., Facultad de Salud Pública 1988Descripción: 323 páginas : cuadros ; 27cmTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- TX353 .S44
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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BURRF: FUANL (3P) | TX353 .S44 | 1 | (Sólo préstamo en sala) | 1080066533 | |
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BURRF: FUANL (3P) | TX353 .S44 | 2 | (Sólo préstamo en sala) | 1080066534 | |
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BURRF: FUANL (3P) | TX353 .S44 | 3 | (Sólo préstamo en sala) | 1080066535 |