Nutrición y dietoterapia de, Krause / 
ed. Kathleen Mahan y Sylvia Escott-Stump; tr. José Luis González Hernández. 
 - 10a edición 
 - xxxviii, 1274 páginas :  ilustraciones ;  29 cm. 
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas e índice. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9701032047 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos.<br/>Dieta para enfermos.<br/>Nutrición.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>RM216  / .M28518 2001