Cuevas D., Francisco José. <br/><br/>
Control de costos y gastos en los restaurantes / 
Francisco Cuevas D. 
 - 163 páginas ;  26 cm. 
<br/><br/>Incluye bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789681863555 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Restaurantes--Administración.<br/>Restaurantes, cafeterías, etc.--Costos<br/>Industrias--Costos de producción<br/>Costos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX911.3.F5  / C84 2010