Bustamante /
coordinador del proyecto, Hernán Palma y Meza Espinoza ; investigadores, Alfonso Ayala Duarte, Adriana Garza Luna, Juan Cristóbal López Carrera.
- 170 páginas : ilustraciones (algunas color) ; 25 cm.
- Serie patrimonio intangible de Nuevo León. .
Bibliografía: páginas [169]-170.
9789685724913
Cultura popular--Mexico--Bustamante, Nuevo León. Folklore--Mexico--Bustamante, Nuevo León. Cocina--Mexico--Bustamante, Nuevo León.