Uruchurtu, Gertrudis

Historias del subsuelo / Gertrudis Uruchurtu.

Con la agricultura intensiva, la humanidad ha estado destruyendo la riqueza del subsuelo contenida en la frágil rizósfera, a tan solo 20 o 30 cm de profundidad. Investigaciones recientes muestran que es posible restablecer esa riqueza y con ello producir suficientes alimentos para las futuras generaciones.

En: ¿Cómo ves?. - Vol. 13 No. 150, (2011), p. 16-19.