Ramos Abascal, Marisa <br/><br/>
Conservación de alimentos. Proceso con historia. La necesidad de preservar los alimentos durante más tiempo y en las mejores condiciones posibles ha sido una preocupación del hombre que se remonta a 

<br/><br/>En: Generación Anáhuac. - Vol. 19, No. 110 Feb. -Mar. 2008, p.  22