Acosta Muñiz, Carlos Horacio. <br/><br/>
Reacción en cadena de la polimerasa en tiempo real:  Una herramienta para el análisis microbiológico de alimentos / 
Carlos Horacio Acosta Muñiz. 
<br/><br/>En: Industria alimentaria. - Vol. 33, No. 2 Marzo Abril (2011), p.  42-48.