Frazier, W. C. <br/><br/>
Microbiologia de los alimentos / 
W. C. Frazier; tr. Ma. Victoria Madarde Agustín 
 - 512 páginas 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Microbiología de alimentos.<br/>Microorganismos.<br/>Alimentos--Análisis.<br/>Bacteriología de alimentos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QR115  / .F718 1972