Juárez López, José Luis <br/><br/>
Bebidas en papel:  un ensayo de cronología documental  / 
José Luis,  Juárez López y Gustavo Romero Ramírez 
<br/><br/> Una de las estructuras que está rezagada en su estudio académico es la de las bebidas en México 
<br/><br/>a En: Cuadernos de Nutrición . -  v.37  n.1 (Enero-Febrero 2014), p.4-11.