Torres Cepeda, Teresa Elizabeth, <br/><br/>
Estudio químico y anatómico de dos variedades de frijol (Phaseolus vulgaris L.) cambios postcosecha / 
Teresa Elizabeth Torres Cepeda 
 - 1 recurso en línea (115 páginas) 
<br/><br/>Tesis (Doctor en Ciencias con Especialidad en Alimentos) UANL , 2001 
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas.