González Hernández, Miguel Angel, <br/><br/>
Estudio técnico para la elaboración de pasteles / 
Miguel Angel González Hernández. 
 - 1 recurso en línea. 
<br/><br/>Seminario (Opción 11-A) (Ingeniero en Industrias  Alimentarias) UANL, 1993 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Pastel.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX771  / .G6