Estrada Puente, Alejandro,
Diseño de una planta alimenticia para la elaboración de nugget's, hamburguesas y milanesa de pollo /
Alejandro Estrada Puente.
- 1 recurso en línea.
Tesis (Ingeniero en Industrias Alimentarias) UANL, 1991
Carne de pollo--Industria y comercio.
HD9437 / E8