Estrada Puente, Alejandro, <br/><br/>
Diseño de una planta alimenticia para la elaboración de nugget's, hamburguesas y milanesa de pollo / 
Alejandro Estrada Puente. 
 - 1 recurso en línea. 
<br/><br/>Tesis (Ingeniero en Industrias Alimentarias) UANL, 1991 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne de pollo--Industria y comercio.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>HD9437  / E8