Torres Flores, Gloria, <br/><br/>
Manual de prácticas para el laboratorio de procesamiento de cereales / 
[por] Gloria Torres Flores; Ma. Gerarda Nava Martínez y Ma. Auxiliadora Rangel Torres 
 - 1 recurso en línea. 
<br/><br/>Tesis (Ingeniero en Alimentos) U.A.S.L.P. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cereales como alimento.<br/>Granos.<br/>Harina y derivados--Industria.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TS2145  / T6