Reta Alvarado, María Tomasa, <br/><br/>
Elaboración de un embutido de pescado sabor camarón a partir de especies subutilizadas de bajo costo / 
[por] Ma. Tomasa Reta Alvarado, Leticia Vega Roque 
 - 1 recurso en línea. 
<br/><br/>Tesis (Ingeniero en Alimentos) U.A.S.L.P. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Pescado como alimento.<br/>Productos pesqueros.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>SH335  / R4