Cruz Díaz, Everardo. <br/><br/>
Hábitos de alimentación: pueden acabar con su vida / 
Everardo Cruz Díaz. 
<br/><br/> La invasión de alimentos preelaborados que se ofrecen en cadenas nacionales y trasnacionales, así como la tradición alimenticia de la región trae como consecuencia que la población de Nuevo León, Coahuila y Tamaulipas tenga problemas de alimentación. 
<br/><br/>En: El Porvenir. - Año LXXVIII, No. 30,117 (3 de abril de 1997),  Cultural p.1.