Foods & nutrition encyclopedia 
Audrey H. Ensminger.. (and others) 
 - 2nd edition. 
 - 2 volúmenes  (2414 páginas) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Enciclopedias.<br/>Nutrición--Enciclopedias y diccionarios
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX349  / F57 1994