Chávez de Rublúo, Olga Judith, Más mexicano que el pulque : el maguey en la cocina / Maguey en la cocina Olga Judith Chávez de Rubluo y Luis Rubluo. - 61 páginas : ilustraciones ; 26 cm. - Cuadernos de la Biblioteca Insular de Barataria. Amanecer del siglo XXI . Bibliografía: páginas 33-36. Subjects--Topical Terms: Cocina mexicana.Maguey.Pulque. LC Class. No.: TX716.M4 / C4 2001