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1.
Principles of Food Sanitation / by Norman G. Marriott, Robert B. Gravani. por
  • Marriott, Norman G [autor]
  • Gravani, Robert B [autor]
  • SpringerLink (Servicio en línea)
Series Food Science Texts Series
Edición: Fifth Edition.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Boston, MA : Springer US, 2006
Acceso en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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2.
Sanificazione nell’industria alimentare / by Norman G. Marriott, Robert B. Gravani. por
  • Marriott, Norman G [autor]
  • Gravani, Robert B [autor]
  • SpringerLink (Servicio en línea)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Milano : Springer Milan, 2008
Acceso en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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