Process analytical technology for the food industry / edited by Colm P. O'Donnell, Colette Fagan, P.J. Cullen.

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TextoSeries Food Engineering SeriesEditor: New York, NY : Springer New York : Springer, 2014Descripción: viii, 301 páginas : 107 ilustraciones, 45 ilustraciones en colorTipo de contenido:

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