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Amaxocoatl, o libro del chocolate José García Payón por
  • García Payón, José [autor]
  • Monreal y Jiménez Embún, Julio, 1839-1890
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: General;
Editor: Toluca, Méx. : Tip. Escuela de Artes 1936
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: BURRF: FEVT (1P): Not For Loan (1)Signatura topográfica: SB267 G33.

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2.
Chocolate science and technology / Emmanuel Ohene Afoakwa. por
  • Afoakwa, Emmanuel Ohene [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Chichester, U.K. ; Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2010
Acceso en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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3.
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El cielo asegurado por la practica de las tres avemarias / el V. P. Claret. por
  • Claret y Clará, Antonio María, Santo, 1807-1870 [autor]
  • Castillo Ledón, Luis, 1880-1945. Chocolate
  • Dueso, José. Grande obra
  • Ferrer, Gastón. Doce pruebas contra la existencia de dios que nada prueban
Series Obra del V.P. Claret para propagar la Buena Lectura. Serie B ; 11
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: General;
Editor: Madrid : Tip. Navas, s.a
Disponibilidad: No disponible:BURRF: FEVT (1P): Solo Prestamo en Sala (1).

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4.
Confectionery and chocolate engineering [recurso electrónico] : principles and applications / Ferenc ?A. Mohos. por
  • Mohos, Ferenc A [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Chichester, West Sussex ; Ames, Iowa : Blackwell Pub., c2010
Acceso en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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5.
Del cacao al chocolate / Ana M. de Benítez por
  • Benítez, Ana M. de [autor]
Series
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso festschrift ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Editor: México : Clío, c1998
Disponibilidad: No disponible:BURRF: FFBV (3P): Solo Prestamo en Sala (1). BURRF: FSRM (1P): Solo Prestamo en Sala (1).

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6.
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Las delicias del chocolate dulce tentación productor Joseph D. Jabaly ; director Richard Carpenter por
  • Carpenter, Richard
  • Jabaly, Joseph D
  • Discovery Channel
Tipo de material: Película Película; Formato: casete de vídeo ; Tipo de material visual: ; Audiencia: General;
Editor: México : The Learning Channel c1993
Disponibilidad: No disponible:BURRF: FA (PP): Solo Prestamo en Sala (1).

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7.
Dulces elaborados con azúcar y chocolate / Sidney Cakebread ; traducción Ma. Pilar Aragón Santamaria. por
  • Cakebread, Sidney [autor.]
  • Aragón Santamaria, María Pilar [traductor.]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España : Acribia, [1981]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BURRF: FG (PP) (1)Signatura topográfica: TX783 .C318 1981.

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8.
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Nuevo y más amplio estudio etimológico del vocablo chocolate y de otros que con el se relacionan ... ; con un apéndice por J. Ignacio Dávila Garibi por
  • Dávila Garibi, J. Ignacio (José Ignacio), 1888-1981
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: General;
Editor: México : Tip. E. Pardo e Hijos 1939
Disponibilidad: No disponible:BURRF: FEVT (1P): Solo Prestamo en Sala (2).

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