Resultados
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1.
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Alimentos, fermentación y microorganismos / Charles W. Bamforth ; tr. María Mercé Torra Reventós. por
- Bamforth, Charles W, 1952- [autor]
- Torra Reventós, María Mercé [traductor]
Series
Edición: 1a edición
Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Productor: Zaragoza, [España] : Editorial Acribia, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BURRF: FG (PP) (1)Signatura topográfica: QR151 .B35518 2007.
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2.
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3.
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The life of yeasts / H. J. Phaff, M. W. Miller, and E. M. Mrak. por
- Phaff, Herman [autor]
- Miller, Martin Wesley, 1925- [autor]
- Mrak, Emil Marcel, 1901- [autor]
Edición: 2nd edition., rev. and enlarged.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Editor: Cambridge, MA. : Harvard University Press, 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BURRF: FG (PP) (1)Signatura topográfica: QR151 .P49 1978.
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