TEST - Catálogo BURRF		    

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The Complete Confectioner Pastry-Cook and Baker plain and practical directions for making confectionary and pastry, and for baking... by Parkinson, Practical Confectioner, Chestnut Street por
  • Acton, Eliza. Modern Cookery in All Its Branches
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: General;
Editor: Philadelphia Lea and Blancherd 1846
Acceso en línea:
Disponibilidad: No disponible:BURRF: FABP (1P): Solo Prestamo en Sala (1).

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2.
Confectionery and chocolate engineering [recurso electrónico] : principles and applications / Ferenc ?A. Mohos. por
  • Mohos, Ferenc A [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Chichester, West Sussex ; Ames, Iowa : Blackwell Pub., c2010
Acceso en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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3.
Dulces elaborados con azúcar y chocolate / Sidney Cakebread ; traducción Ma. Pilar Aragón Santamaria. por
  • Cakebread, Sidney [autor.]
  • Aragón Santamaria, María Pilar [traductor.]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España : Acribia, [1981]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BURRF: FG (PP) (1)Signatura topográfica: TX783 .C318 1981.

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4.
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Tercer censo industrial de los Estados Unidos Mexicanos, 1940 Conos para nieve por
  • México. Dirección General de Estadística
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: México D.G.E 1943
Disponibilidad: No disponible:BURRF: FABP (1P): Solo Prestamo en Sala (1).

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