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_b.B5 2002
245 0 0 _aBiotecnología alimentaria /
_ccomp. Mariano García Garibay, Rodolfo Quintero Ramírez [y] Agustín López-Munguía Canales.
264 1 _aMéxico :
_bLimusa :
_bNoriega,
_cc2002.
300 _a636 páginas :
_bilustraciones, tablas ;
_c26 cm.
336 _atexto
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337 _ano mediado
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504 _aIncluye referencias bibliográficas.
650 4 _aAlimentos
_xBiotecnología.
_9114664
650 4 _aAlimentos
_xIndustria y comercio.
_94250
700 1 _aGarcía Garibay, Mariano,
_ecompilador
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999 _c156444
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