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_cMX-SnUAN
245 1 0 _aCaracterización fisicoquímica de siete variedades de tuna (Opuntía spp) color rojo-violeta y estabilidad del pigmento de las dos variedades con mayor concentración /
_cElia Nora Aquino Bolaños... [et al.]
520 _aSe evaluaron las características físico-químicas de frutas de siete variedades de tuna...
580 _aEn: Investigación y ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes.- Vol. 20 No.55, (2012), p. 3-10.
590 _aPara consulta en Hemeroteca de la Biblioteca Universitaria "Raúl Rangel Frías"
700 1 _aAquino Bolaños, Elia Nora.
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_tInvestigación y ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes
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