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_aEfecto del molde en la maduración de queso artesano de oveja: _bdifusión de la sal / _cO. Estrada... [et al]. |
| 580 | _aEn: Industria alimentaria. - Vol. 34, No. 3 Mayo Junio (2012), p. 62-65. | ||
| 590 | _aPara consulta en Hemeroteca de la Biblioteca Universitaria "Raúl Rangel Frías" | ||
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_aEstrada, O. _9382964 |
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