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040 _aMX-SnUAN
_bspa
_cMX-SnUAN
245 0 0 _aBiodisponibilidad del calcio en leche de soya fortificada, con algunas observaciones en el método /
_cRobert P. Heaney...[etal.]
520 _aLa leche de soya fortificada con calcio está creciendo en popularidad, particularmente entre los vegetarianos, pero la biodisponibilidad de su calcio no ha sido bien conocida...
580 _aEn: Industria alimentaria. - Vol. 34 No.6, (2012), p. 55-60.
590 _aPara consulta en Hemeroteca de la Biblioteca Universitaria "Raúl Rangel Frías"
700 1 _aHeaney, Robert P.
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_tIndustria alimentaria
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