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100 1 _aPacheco Ordaz, Alejandra,
_eautor.
245 1 0 _aAnálisis comparativo del contenido proteínico entre dos ordenes de artrópodos del Noreste de México (Orthoptera y Arachnida) y grupo cárnico (Artiodactyla) como alternativa de complemento alimenticio /
_cAlejandra Pacheco Ordaz
264 _aSan Nicolás de los Garza, N.L. :
_b[Editor no identificado],
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502 _aTesis (Licenciado en Ciencias de los Alimentos) UANL , 2010
504 _aIncluye referencias bibliográficas.
856 4 1 _uhttp://eprints.uanl.mx/2218
999 _c411712
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