000			01744nam a2200289 i 4500
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008			170216s2016 mx ac b 000 0 spa d
020			_a9786078460076
040			_aMX-SnUAN _bspa _cMX-SnUAN _erda
050		4	_aPQ7519.D3 _bZ842 2016
100	1		_9443871 _aRamírez, Sergio, _d1942- _eautor.
245	1	0	_aA la mesa con Rubén Darío / _cSergio Ramírez.
250			_aPrimera edición.
264		1	_aCiudad de México : _bTrilce ; _aCuliacán, Sinaloa : _bUniversidad Autónoma de Sinaloa ; _aMonterrey, Nuevo León : _bUniversidad Autónoma de Nuevo León, _c2016.
300			_a358 páginas : _bilustraciones, retratos ; _c23 cm.
336			_atexto _btxt _2rdacontent
337			_ano mediado _bn _2rdamedia
338			_avolumen _bnc _2rdacarrier
500			_a"Incluye recetario"--Cubierta.
504			_aIncluye referencias bibliográficas.
505	8		_aPrimera parte: Messer Gaster y sus gustos y caprichos. Paraisos artificiales. Un poeta en la sopa. Volateria inquieta. El mar como un vasto mar azogado.... Gato por liebre, caballo por ternera, perro por sí mismo. De la carne roja a la celeste carne... y los quesos de égloga. Aquel que duerme en el corazón del hombre. Paisajes y bodegones con frutas. Travesías. La musa negra -- Segunda parte, recetas Darianas: Sopas, caldos y pucheros. Ensaladas y verduras. Aves. Pescados y mariscos varios. Caza y otros símiles y disimiles que se agregan. Carnes. Cerdo y sus derivaciones. De la tierra natal. Varia. Dulces.
600	1	4	_aDarío, Rubén, _d1867-1916 _xCrítica e interpretación. _987193
600	1	4	_aDarío, Rubén, _d1867-1916 _xViaje. _9410954
650		4	_aLiteratura nicaragüense _919541
650		4	_aCocina nicaragüense _9410955
942			_c1
999			_c425845 _d425845