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_aAislamiento e identificación de los microorganismos causantes del enverdecimiento en salchichas / _c[por] María Elena Loustaunau Pellat [y] Paloma Vela Saro |
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_aMonterrey, N. L. _b[Editor no identificado], _c1987 |
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_arecurso en línea _bcr _crdacarrier |
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_aVela Saro, Paloma, _eautor. |
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