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100 1 _aCenturión Hidalgo, Dora.
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245 1 0 _aRescate de tecnología alimentaria tradicional del estado de Tabasco /
_c[por] Dora Centurión Hidalgo [y] Judith Espinoza Moreno
264 1 _aTabasco
_bUniversidad Juárez Autónoma de Tabasco, Unidad Sierra
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300 _a90 páginas :
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_xVida social y costumbres.
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