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Monroy de Sada, Paulina.

Introducción a la historia de la gastronomía / Paulina Monroy de Sada, Graciela M. de Flores. - 2a edición - 181 páginas : tablas ; 28 cm.

Incluye referencias bibliográficas e índice.

ISBN: 9789681869199

Subjects--Topical Terms:
Gastronomía-- Historia.

LC Class. No.: TX631 / .M6 2009